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キングリス印 イスバタ
この商品は食品衛生法で許された添加物で独特の技術により製造した品で膨張力が強く特に出来上がりが綺麗です。
使用分量:小麦粉1kgにつき本品25g〜30g水に溶解しえご使用下さい
成分 : d−酒石酸水素カリウム 17%
塩化アンモニウム 37%
炭酸水素ナトリウム 37%
焼ミョウバン 8.5%
炭酸マグネシウム 0.5%
食品への表示事項
膨張剤、膨脹剤、ベーキングパウダー又はふくらし粉
用途 :饅頭、ボーロ、栗饅頭、焼菓子、天ぷらなど
栄養成分
エネルギー:17.7Kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:4.3g
食塩相当量:31.35g