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長野県産の氷餅です!! 糯米を天然の気候を使って凍結乾燥した商品です。 細かく砕いて雪や霜を表現するまぶし粉として和菓子などで良く使われています。 また葛湯のようにも、揚げ物のパン粉の代わりとしても使用されます。 原材料 : 糯米(モチヒカリ)国産 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所保管してください 開封後は湿気を避けて封をきっちりと閉めて 出来るだけ早くお使いください 和菓子材料・洋菓子材料・パン材料と器具・包材なども格安価格で販売中