トップ > すべての商品 > チョコチップパンレシピ
チョコチップパン材料
●基本の材料(6個分)
シトギミックス20A…150g、砂糖…15g、食塩…1g、
ドライイースト…3g、卵…45g、バター…35g、
水…35〜40cc 牛乳…30cc チョコチップ…80g
チョコチップパンレシピ
STEP1>
基本の生地を作る。
(チョコチップは後で入れるので残しておく)
-
<STEP2>
生地ができればすぐに軽く丸め
乾燥しないよう濡れ布巾等をかけて15分休ませる。
-
<STEP4>
広げた生地の真ん中にチョコチップを入れ、三つ折りにします。
-
<STEP5>
包丁で8等分します。
ツイストし天板に並べます。
ホイロで約60分発酵させます。
-
<STEP6>
発酵が終われば、オーブンを予熱し、温度200度で約10分焼きます。焼き終われば荒熱を取って出来上がりです。
※左が発酵後、右が焼成後です。
-
焼成の時間は、機種やその他様々な条件などに
よって異なりますので説明書を参考に行って下
さい。
|