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紅白まんじゅうレシピ

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約10個分

小麦粉　　　　　　　　：　　100ｇ
ベーキングパウダー　　：　　3ｇ
砂糖　　　　　　　　　：　　60ｇ
お湯　　　　　　　　　：　　40��
つぶあん　　　　　　　：　　200��
食紅　　　　　　　　　：　　少々
打ち粉用小麦粉　　　　：　　適量

和菓子 紅白まんじゅうレシピ
1、あんこは10等分に丸めておく。
2、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
3、更に砂糖とお湯を入れ混ぜ合わせる。
4、食紅をお水(分量外)で溶く。
5、3を半分に分ける。一つは4を少しずつ混ぜる。 
6、たっぷりの打ち粉を手に取り、生地を各5等分してあんこを包む。
7、蒸し器にクッキングペーパーを敷き、丸めたものを並べて10分蒸す。
※膨らむので間を開けておいてください。
8、蒸し上がったら冷ます。
※熱いうちに触ると皮が剥がれるのでさわらないように。